Whisky Jack Daniel’s Old No.7 1 litro
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Whisky Jack Daniel’s Old No.7 1 litro
SUAVIZADO EM CARVÃO DE MAPLE. GOTA A GOTA.
Suavizado gota a gota através de três metros de carvão de maple e maturado em barris de fabricação própria. Nosso Tennessee Whiskey não segue um calendário. Está pronto quando nossos mestres destiladores dizem que está. Nós o julgamos pela maneira que ele parece. Pelo seu aroma. E, claro, pelo seu sabor. É assim que Jack Daniel fazia há mais de um século. E é assim que ainda fazemos hoje.
Sua distinção aos bourbons tradicionais (e por isso é chamado de Tennessee Whiskey) deve-se ao processo de filtragem a carvão (charcoal mellowing) após a destilação e antes da entrada do whisky nos barris de carvalho. Gota a gota o recém produzido espírito é filtrado em 3 metros de carvão de madeira de bordo (uma espécie de plátano), esse processo suaviza a bebida, retirando parte da aspereza que ela naturalmente tem e ajuda a acelelar o processo de amadurecimento que vem logo depois, quando o líquido é posto em barris de carvalho americano tostados por dentro e entregue ao tempo, onde a mágica lentamente acontece: o Jack Daniel's Tennessee Whiskey.
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